Kubricook: Recetas de Cine

TOMA 29. FOUR ROOMS: THE MAN FROM HOLLYWOOD. SANDWICH CLUB. 

Título: Four Rooms. Año: 1995. Duración: 95 min. País: Estados Unidos.

Director: Allison Anders, Alexander Rockwell, Robert Rodriguez, Quentin Tarantino. 

Guión: Anders, Alexander Rockwell, Robert Rodriguez, Quentin Tarantino.

Reparto: Antonio Banderas, Valeria Golino, Tim Roth, Madonna, Jennifer Beals, Bruce Willis, Quentin Tarantino, Marisa Tomei, Lili Taylor, Paul Calderon, Sammi Davis, Tamlyn Tomita, David Proval, Ione Skye, Alicia Witt, Lana Mckissack, Salma Hayek.

Four Rooms viene a ser una colección de cortometrajes de cuatro amigos que se preparan para celebrar la noche de fin de año en Los Angeles: Allison Anders, Alexandre Rockwell, Robert Rodriguez y Quentin Tarantino.

La película se divide en 4 capítulos, cada uno dirigido por un director:

The Missing Ingredient de Allison Anders.

The Wrong Man de Alexandre Rockwell.

The Misbehavers de Robert Rodriguez.

The Man From Hollywood de Quentin Tarantino. 

Al principio, nos puede parece un poco flojo, pero el film va aumentando en intensidad a medida que avanza. Podemos decir que los primeros dos capítulos sirven para introducirnos al día de perros que sufre el pobre Ted, el botones, interpretado fantásticamente por Tim Roth, sin duda lo mejor de la película. 

La receta homenaje de Four Rooms está inspirada en el último capítulo The Man From Hollywood. En esta habitación Ted se encuentra con Tarantino y sus dos amigos Bruce Willis y Paul Calderon, y la mujer de la segunda habitación la genial Jennifer Beals, todos se encuentran ciegos de alcohol y quieren usarlo de verdugo para una apuesta que tiene Tarantino con Paul Calderon. Ted les trae todo los que le han pedido : una tabla de madera, tres clavos, un ovillo, una cubitera, un donut, un sándwich club y una hacha de cocina.

Para homenajear la película vamos a preparar la receta del sándwich club que se pide Jennifer Beals.  

Receta Sandwich Club. 

La receta del Sándwich Club según la teoría más popular es que apareció por primera vez en 1894 en el famoso Saratoga Club House de Nueva York. La primera receta escrita, por su parte, data de 1903 en el libro Good Housekeeping Everyday Cook Book escrito por Isabel Gordon Curtis. 

Ingredientes.

3 rebanadas de Pan de sándwich.

Filetes de Pavo o Pollo

3 Lonchas de Beicon o Panceta.

2 lonchas de queso Cheddar o Elemental. 

Lechuga 

3 o 4 Rodajas de Tomate.

Mantequilla.

Sal y pimienta

Salsa Especial.

1 huevo

Aceite Vegetal

Unas gotas de Tabasco al gusto.

1 c/c cúrcuma

1c/c de Cebolleta.

1c/c de vinagre

1c/c jugo de limón.

1 Diente de ajo.

Sal y pimienta.

Preparación:

1. Primero preparamos la salsa especial. Ponemos todos los ingredientes menos el aceite en el recipiente de la batidora. Vamos añadiendo poco a poco el aceite y batiendo con la túrmix, hasta conseguir un buen espesor. 

2. Tostamos las rebanadas de pan untadas con mantequilla.

3, Mientras cocinamos el beicon y los filetes de Pavo, y salpimentamos.

4. Cogemos una rebanada de pan y ponemos encima las dos lonchas de queso, el beicon y los filetes de pavo y cerramos con otra rebanada de Pan.

5. Untamos salsa especial en la base superior y en la última rebanada de pan, incorporamos la lechuga y las rodajas de tomate, y cerramos el sándwich.

6. Para finalizar lo más común es cortarlo en 4 o 2 mitades. 

¡ Luces, cámara… a comer!